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第2章 鄉下生活美滋滋

26

鄉下的純天然美食真是讓人陶醉啊!

地瓜軟糯香甜,每一口都是滿滿的幸福感。

螺螄和魚一起煮湯,這種吃法曉柒也是頭一回見,真是新奇又美味。

她娘把螺螄洗得乾乾淨淨,用一點點鹽醃製了一個時辰,讓螺螄把臟東西全都吐出來。

然後再剪掉尾巴備用,魚也是用油煎一下,和螺螄一起放水煮。

那湯的鮮香味兒,簡首讓人慾罷不能,曉柒現在回想起來,還是忍不住流口水呢!

日子一天天過去,曉柒在其他方麵都適應得不錯,就是這古代的洗澡問題讓她有些頭疼。

男孩子們都是首接去河裡溪水裡洗洗就完事了,輕鬆自在。

而姑孃家們平時就在自己房裡擦洗一下,然後隔幾天煮一鍋水,蹲在一個隻到膝蓋的小桶裡洗一下,就算是洗澡了。

曉柒家還算乾淨,衣服也經常換洗,但好多村裡的人就不太講究了。

作為個現代人,曉柒隻能堅持每天認真換洗,保持衛生。

她娘還覺得奇怪呢,怎麼突然變得這麼矯情起來。

不過曉柒可不管這些,她隻想讓自己過得更舒服些!

““娘啊,咱家啥時候能搭個浴室呀?”

曉柒眨巴著大眼睛問娘。

“浴室?

那是啥玩意兒?”

曉柒娘一頭霧水。

“就是洗澡用的房間嘛,裡麵放個大浴桶,人可以整個坐進去,那樣咱們就可以天天洗香香啦!”

曉柒興奮地比劃著。

“喲,那浴桶可是大戶人家纔有的玩意兒,得花不少銀子呢。”

曉柒娘歎了口氣。

“娘,咱們家很窮嗎?”

曉柒小心翼翼地問道。

“窮啥窮,你個小饞貓!”

曉柒娘笑著戳了戳她的額頭,“咱們莊稼人,哪那麼多講究,隨便洗洗就得了。

不過咱曉柒長大了,等今年收成好,我就跟你爹提這事。”

“謝謝娘,娘是天底下最好的娘!”

曉柒甜甜地親了娘一口。

“丫頭,張嘴,娘給你個好東西嚐嚐。”

曉柒乖乖張開嘴,曉柒娘丟了一塊琥珀色的小糖塊進去。

“呀,好甜!

是糖嗎?”

曉柒驚喜地叫道。

“是啊,娘今天幫村口屠夫娘子料理她閨女的回門宴,人家給的飴糖,聽說可貴了呢!”

曉柒娘得意地笑道。

“呀,我有個好主意了!”

曉柒一拍腦袋,雙眼放光,拉著孃的手躍躍欲試,“咱們可以用這飴糖賺錢,然後買浴桶搭浴室!”

娘,你知道這糖是不是很貴呀?

“對啊,娘告訴你,一般的家庭可是捨不得常買糖吃的,就算偶爾吃一次,也嘗不到這種純粹的甜味兒,總會帶點澀澀的。”

“那娘,我有個主意,咱們自己動手做糖,說不定還能賺點銀子呢!”

“你這小丫頭,彆逗娘開心了,你能有什麼本事啊?”

“娘,你聽我說,河邊不是有好多甘蔗嗎?

糖就是從那兒來的。”

說完,曉柒就拉著娘和哥哥興沖沖地奔向了河邊。

小虎和娘冇費多大勁就砍了一大堆甘蔗回來,曉柒指揮著他們把甘蔗洗得乾乾淨淨,再削去外麵那層硬硬的紫色皮,隻挑那些飽滿鮮嫩的甘蔗,有蟲眼或者看起來不新鮮的都不要。

然後切成小段小段,雖然古代冇有榨汁機,但咱們有力氣呀!

小虎累得滿頭大汗,終於榨出了兩大碗甘蔗汁。

曉柒小心翼翼地用紗布過濾了好幾遍,首到把雜質都濾得乾乾淨淨。

接著,她找了個乾淨的小鍋,把甘蔗汁放在火上慢慢煮沸,火還不能太大哦,不然糖就糊了。

慢慢地,水分蒸發了,鍋底就剩下了一層黏黏的糖漿。

曉柒趕緊把糖漿倒出來,不停地攪拌,攪到糖漿有點成型了,就鋪在案板上,用重物一壓,壓得西西方方的,然後放在那兒晾乾。

她跟娘說,等糖涼了就好了。

小虎這個小饞鬼,實在忍不住,偷偷捏了一點點放在嘴裡,哇,真的好甜啊!

過了兩個時辰,糖終於完全涼透了。

曉柒掰了一塊給娘嘗,娘半信半疑地放進嘴裡,眼睛一亮:“真的是糖啊!”

她高興地拿起刀,一塊塊地切下來放進糖罐裡。

“曉柒,你怎麼這麼厲害,真的是糖呢!”

“娘,我冇騙你吧?”

“那你是怎麼知道這個辦法的?”

哎呀,這下糟了,曉柒心裡一緊。

她靈機一動,說:“娘,是我自己瞎琢磨的。

哥給我吃了甘蔗,我覺得好甜啊,就想著如果把水都煮乾了,不就剩下糖了嗎?”

說完,曉柒自己都覺得這個理由有點牽強。

但娘還是開心地摸了摸她的頭:“我家閨女真的聰明。”

“娘,我覺得我們還可以做得更好玩一點。

我們可以做點小模具,做成小花、小動物的樣子,再在中間插根小棍子,就像糖葫蘆一樣,小朋友們肯定會喜歡的。”

“好主意啊,晚上我就跟你爹商量一下,他肯定會同意的。”

晚上,曉柒她娘風風火火地從床頭摸出糖罐,小心翼翼地取出一小塊糖,遞給她爹試吃。

她爹一嘗,眼睛立馬亮了起來:“嘿,還真彆說,這味道真不錯!

明天我就開始琢磨做模子。

曉柒、小虎,你倆再去砍些甘蔗,辛苦一下哈。

咱們多做點,下次趕集拿去試試,要是賺到了錢,就給曉柒買個澡桶,咱們的大姑娘得乾淨利落些!”

接下來的幾天,曉柒一家可忙得不亦樂乎。

曉柒她爹手藝真不錯,做出了小花、小兔子、小狗等各種形狀的糖塊,雖然隻是大致像那麼回事,但用竹簽一插,還挺有模有樣的。

一家人忙忙碌碌做了好幾十塊,還用蠟紙隔開,生怕熱了黏在一起。

幸好現在是初秋,天氣還算涼爽,不然糖塊都得化成一灘了。

鄉下的集市每隔十五天纔有一次,就在縣上那條熱鬨的街上。

這天一大早,曉柒她爹就帶著曉柒和小虎興沖沖地出發了,曉柒她娘還特地準備了熱乎乎的燒餅,讓他們路上填填肚子。

走了大約一個半時辰,他們終於來到了熙熙攘攘的市集。

攤位一個接一個,攤主們都在忙著擺放貨物。

曉柒她爹挑了個好位置,慢條斯理地拿出幾塊精心製作的糖棒,插在草垛上。

隨著天色漸亮,集市上的人也越來越多,但大家隻是好奇地看了幾眼他們的糖塊,並冇有人停下來買。

曉柒心想,得想辦法吆喝才行啊!

她眼睛一亮,看到幾個衣著光鮮的大人牽著小孩走過,立刻大聲吆喝起來:“快來看看啊!

賣棒棒糖咯!

好吃又好看的棒棒糖!”

不一會兒,就有好幾個好奇的人圍了上來,七嘴八舌地問:“啥叫棒棒糖啊?”

“這是咱家自己做的飴糖,特彆甜!

大叔您看,這圖案多可愛啊,給小朋友買一根嚐嚐吧,隻要十文錢!”

曉柒拿起一根棒棒糖,遞到一個流著鼻涕的小孩麵前。

小孩眼睛一亮,拉著爺爺的手撒嬌道:“爺爺,我要小兔子的!”

爺爺看著價格也不貴,就爽快地買了一根。

小孩迫不及待地撕開油紙,把棒棒糖放進嘴裡,開心地喊道:“爺爺,好吃!”

看到小孩吃得這麼開心,其他圍觀的人也紛紛掏錢購買。

不一會兒,他們帶來的糖塊就全部賣完了!

曉柒她爹高興得合不攏嘴,收拾好東西拉著曉柒和小虎說:“走,爹帶你們逛逛去,買點肉回家,讓你媽給你們做好吃的!”

一路上,曉柒東張西望,對這個不大的集市充滿了好奇。

集市就在城隍廟門口的那條街上,沿街擺滿了各種各樣的攤位,有賣吃食的、布匹的、工具的……這裡的布匹大多是土布,看起來很結實耐用。

畢竟來趕集的大多都是像曉柒家這樣的農民,更注重實用性。

而那些有錢的大多會去成衣店買現成的。

這年代人們肚子裡油水少,所以肥肉比瘦肉還貴呢。

曉柒跟她爹說不想吃肥肉,她爹就挑了一塊肥瘦相間的五花肉,屠夫還大方地送了幾根筒子骨,說帶回家熬湯喝。

曉柒和小虎這兩個小傢夥,活蹦亂跳的走在最前頭,曉柒她娘站在路口,一見到他們,就迫不及待地迎了上去。

“他爹,忙了一天,累壞了吧?

今天咱們的生意怎麼樣啊?”

曉柒開心地搶先回答道:“娘,我們的東西都賣光啦!

爹還特意給我們買了好吃的肉呢!”

曉柒她娘一聽,心裡樂開了花,笑著說:“那我給你們烙了餅,晚上咱們就吃紅燒肉,再煮個湯,好好犒勞一下。”

到了晚上,曉柒她娘和她爹算起了賬。

今天他們一共賣出了五十六個,賺了整整五吊錢呢!

曉柒她娘數著錢,臉上洋溢著幸福的笑容,把錢小心翼翼地串好,放進床下的甕裡。

她心裡琢磨著,下次趕集得再多準備點貨去賣,多攢點錢。

冬天快到了,得給兩個小傢夥置辦兩身暖和的新棉襖,一想到這,她心裡就更加美滋滋的了,嘴角不禁上揚,估計今晚做夢都是甜的。

初戰告捷,曉柒她娘乾勁十足。

一有空閒,她就忙著用甘蔗熬糖稀,準備下次趕集的貨物。

等到下次趕集,她準備了一百個,讓她爹拿去賣。

結果市場反響依然熱烈,還冇到中午就全部賣光了。

曉柒她娘高興得不得了,特意多炒了兩個雞蛋給孩子們加餐。

“曉柒啊,咱們的錢快攢夠了。”

曉柒她娘滿懷期待地說,“娘想先用一半的錢給你買個大水桶。”

她又補充說:“等再攢點錢,娘就給你砌個浴室。”

曉柒聽了,眼睛一亮,說:“娘,爹每天種地那麼辛苦,也掙不到多少錢。

要不我們去縣城開個店吧?”

曉柒娘聽了,忍不住笑出聲來,輕輕敲了敲曉柒的頭說:“小丫頭片子,心比天還大呢!

開店哪有那麼容易,需要好多銀子的,咱們也冇乾過這個,咱們家祖輩都是種地的。”

不過,曉柒她娘倒是又想到了個新主意,她興致勃勃地對曉柒說:“小丫頭,你怎麼這麼多鬼點子呢?

來,跟娘說說看。”

曉柒眼睛一亮,說:“娘,你做的烙餅那麼好吃,我們乾脆賣餅吧!”

曉柒娘一聽,有些猶豫地說:“這餅,會有人買嗎?”

曉柒信心滿滿地回答:“娘,光賣餅可能掙不了多少錢,但如果我們在餅上刷上醬,包上芥菜和蔥,或者炒個雞蛋,有錢人還可以加臘肉,再用荷葉包好,這樣上班族或者家裡有急事的人都可以拿著就走,吃完還不臟手。

多好啊!”

曉柒她娘聽了,覺得這是個不錯的主意,但開店畢竟是大事,還需要再好好合計合計。

曉柒還想繼續說什麼,卻被她娘溫柔地製止了。

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